Wolkenlos1
Hallo Herr Dr. Paulus, ich habe ca. im April ca. 1,5 Liter Karottensaft aufgeteilt auf einen Monat getrunken. Seither nicht mehr. Ich hatte daraufhin gelbe Hände (Innenfläche) und gelbe Fußsohlen. Die gelben Hände sind verschwunden, jedoch die gelben Fußsohlen bestehen immer noch. Hat mein Körper das Beta carotin noch nicht abgebaut? Wie wäre es bei Kinderwunsch. Wird das beta carotin nach und nach zu Vitamin A umgewandelt?, was ja problematisch in der Schwangerschaft ist. Kann man ohne Bedenken schwanger werden? Vielen Dank!
Beta-Carotin ist eine Vorstufe zu Vitamin A – daher auch die Bezeichnung ‚Provitamin A’. Beta-Carotin wird vom Körper bedarfsabhängig in Vitamin A umgewandelt. Vitamin A ist für den Sehvorgang, das Wachstum, das Immunsystem und die Entwicklung verschiedenster Zellen und Gewebe notwendig. Außerdem regelt es den Aufbau von Haut und Schleimhäuten. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) schätzt den Beitrag von Beta-Carotin zur Vitamin-A-Versorgung in Deutschland auf durchschnittlich etwa 25 % bei einer gemischten Kost. Die DGE empfiehlt für Schwangere und Stillende eine tägliche Zufuhr von 1,1 bzw. 1,5 mg Retinoläquivalenten/Tag. 1 mg Retinol-Äquivalent entsprechen 6 mg Beta-Carotin. Für Beta-Carotin sieht die DGE eine tägliche Zufuhr von 2 – 4 mg als wünschenswert an. Ein Problem durch 1,5 l Karottensaft pro Monat erwarte ich bei Kinderwunsch nicht.
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