Frage im Expertenforum Kochen für Kinder an Dipl. oec. troph. Birgit Neumann:

Was ist besser geeignet?

Dipl. oec. troph. Birgit Neumann

Dipl. oec. troph. Birgit Neumann
Diplom Ökotrophologin und Ernährungsberaterin

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Frage: Was ist besser geeignet?

Mitglied inaktiv

Hallo, folgende Frage beschäftigt mich seit einiger Zeit: Ich esse gern Rübensaft auf mein Brot am Morgen, ziemlich süß aber mir lieber als Nutella etc. Jetzt will meine Kleine 1,5 Jahre logischerweise auch was davon haben. Meine eigentliche Fage ist: Was ist gesünder - Rübensaft oder Honig vom einheimischen Imker??? Natürlich nur ganz dünn, aber trocken Brot mag sie nicht mehr essen... Beides sind recht süss, aber Naturprodukte, da kann man ja eigentlich nix falsch machen, oder????


Birgit Neumann

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Hallo bauchmaus so direkt kann man den Vergleich nicht herstellen. Honig ist ein eher naturbelassenes Produkt, das von Bienen hergestellt wird und ein paar weitere Stoffe enthält, die im Rübensaft nicht enthalten sind. Da wären Aminosäuren, Enzyme etctetc zu nennen. 100 g Zückerrübensaft enthalten etwa: 270 kcal Eiweiß:2,9 g Kohlenhydrate: 64,5 g Fett:0,1 g Eisen:13 mg Magnesium:90 mg 100g Honig 285 kcal Protein:0,4 g Fett:0 g Kohlenhydrate: 77−84 % Wasser: 16−23 % Eisen: 1209 µg Magnesium:6 mg Esst, was euch gut schmeckt. Gruss Birgit


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