Frage im Expertenforum Kochen für Kinder an Dipl. oec. troph. Birgit Neumann:

Passierte Tomaten

Dipl. oec. troph. Birgit Neumann

Diplom Ökotrophologin und Ernährungsberaterin

zur Vita

Frage: Passierte Tomaten

amyfay

30.03.2020, 12:52 Beitrag melden

Hallo Frau Neumann, ich habe meiner Tochter(wird in 5 Tagen 9 Monate) gerade eine Eiswürfelform mit passierten Tomaten(aus dem Tetrapack)mit in ihren Mittagsbrei gegeben.Jetzt mach ich mir doch sorgen ob das so eine gute Idee war.Etwas Salz war da auch mit drinne.0.40g.So stand es drauf.Was sagen Sie dazu? Liebe Grüße

Birgit Neumann

30.03.2020 Beitrag melden

Hallo amyfay alles gut, wenn deine Tochter den Brei mochte, ist alles okay. Deine Tochter braucht im Brei allerdings kein Tomatenpassata aus dem Tetrapack. Wenn du dein Baby/Kind mit dem Geschmack von Tomaten bekannt machen möchtest, dann wähle frische Tomaten. Du kannst sie roh pürieren und entweder dein Baby davon kosten lassen oder das selbst hergestellte Tomatenpüree aufkochen und ein paar Löffel davon zum Brei geben. Ggf kannst du das gekochte Mus ebenfalls einfrieren. Wie wäre es aber, wenn du anstatt das Püree in den Brei zu geben eine Tomatensosse kochst und diese im Rahmen der Familienkosterfahrungen in die Speisepalette deines Kindes integrierst? Verwende deine eingefrorenen Tomatenklötze einfach für die nächste Tomatensosse, die du für die ganze Familie zubereitest und gewöhne dein Baby an diese Kost. Grüße Birgit Neumann

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