Frage im Expertenforum Kochen für Kinder an Dipl. oec. troph. Birgit Neumann:

Leinsamen

Dipl. oec. troph. Birgit Neumann

Dipl. oec. troph. Birgit Neumann
Diplom Ökotrophologin und Ernährungsberaterin

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Frage: Leinsamen

Kathi hallo

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Hallo Frau Naumann, unser Sohn 14 Monate hat heute 3 Stückchen vom Wecken mit Saat bzw. Leinsamen gegessen. Jetzt hab ich gelesen dass das für Kinder gefährlich sein kann. Muss ich mir Sorgen machen? Liebe Grüße


Birgit Neumann

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Hallo Kathi hallo nein, du brauchst dich keineswegs zu sorgen. Es ist doch ganz prima, dass dein Sohn etwas Neues probiert hat. Kleine Kernchen sind nicht optimal, da sie beim Kauen irritieren oder stören können oder beim Schlucken ggf Schwierigkeiten bereiten können - darum evtl gefährlich sein könnten. Das kann, das muss aber nicht so sein. Deinem Kind hat es bei diesem Mal gut gemundet. Ist also alles prima. Als Vorsichts- und Vorsorgemaßnahme wird nicht explizit dazu geraten Kerne, Saaten und Co in Gebäcken anzubieten bzw eher abgeraten diese anzubieten, das stimmt. Die Gründe habe ich dir oben genannt. Du kannst das individuell sehen und entscheiden wie es für euch ist. Kerne und Saaten kannst du ansonsten fein schreddern und in Müsli oder Gebäck anbieten, so dass es gefahrenfrei gekaut und geschluckt werden kann. Leinsamen ist in kleinen Mengen generell schon okay. Da er im Darm aufquillt sollte Leinsamen nur nicht täglich und auch nicht in größeren Mengen gegeben werden. Die Bekörnung der Brötchen ist zumindest mengenmäßig völlig i.O. Grüße Birgit N.


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