Frage im Expertenforum Kochen für Kinder an Dipl. oec. troph. Birgit Neumann:

Danke!

Dipl. oec. troph. Birgit Neumann

Dipl. oec. troph. Birgit Neumann
Diplom Ökotrophologin und Ernährungsberaterin

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Frage: Danke!

Blue_Berry

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Liebe Frau Neumann, vor etwa einem Monat habe ich Ihnen geschrieben, weil die Beikosteinführung bei einem Baby vollkommen missglückt ist und das mittlerweile 2-jährige Kleinkind nur eingeschränkt gegessen hat. Sie haben mir sehr ausführlich verschiedene Formen der Essensverweigerung beschrieben und einiges erklärt, was mir vorher nicht so bewusst war. Zum Beispiel, dass Kinder gerne Nahrungsmittel in bestimmter Farbe essen (gelb, hell...) und dass die Konsistenz eine wichtige Rolle spielt, außerdem das Umfeld und die Art wie gegessen wird. Ich konnte daraus sehr viel mitnehmen, und die Zeit war wahrscheinlich auch reif. Auf jeden Fall isst unser Kind mittlerweile so viel vielseitiger!!! Nudeln mit Soße war vorher nicht möglich, aber seit ich Nudeln in schön gelber Kürbis-Sahne-Soße koche wird auch mit Soße gegessen. Milch wurde immer verweigert, aber seit wir an kalten Tagen nach dem draußen spielen gemeinsam eine warme Milch mit Honig machen und diese zusammen auf der Couch eingekuschelt trinken, gibt es mehrmals pro Woche Milch. Joghurt wurde komplett verweigert, seit ich die geliebten Himbeeren (meist einfach aufgetaut und aufgekochte Tiefkühl-Himbeeren) in Naturjoghurt einrühre, isst er sogar Joghurt! Wenn er eine Sache probiert, zum Beispiel Erbsen, achte ich darauf dass es dieses Lebensmittel noch oft und schnell hintereinander gibt zur Gewöhnung. Ca. 3-4 neue warme Hauptmahlzeiten, die wir Eltern auch mögen, haben seitdem in unsere Küche gefunden, das erleichtert mir das Kochen sehr! Natürlich gibt es immer noch Sachen, die gar nicht gehen, aber im letzten Monat sind auf jeden Fall neue Lebensmittel und Geschmäcker dazu gekommen! Kurz, ganz toll dass es dieses Forum und Ihre Arbeit gibt :)


Birgit Neumann

Birgit Neumann

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Hallo Blue_Berry oh wie schön. Vielen herzlichen Dank für deine sehr ausführliche Rückmeldung. Ich freue mich sehr zu lesen, dass du die Informationen tatsächlich umsetzen konntest und sich inzwischen ein paar Dinge, in für euch positiver Weise, verändern ließen. Viele Grüße Birgit Neumann


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