Frage: Auch Frage zu Alufolie
LisaK.
Hallo Birgit, du schreibst: Es wiird diebezüglich davor gewarnt für den Fall, dass du Lebensmittel in Alufolie verpackst oder garst (Grillschalen, Backofenschalen), welche Säure (Zitronensaft, Tomatenmark, Essig, Marinade),und/oder Salz enthalten. Ist somit das Grillen von Fisch in der Folie auch schädlich? Der wäre ja auch bereits gewürzt... Wir machen das im Sommer öfter... Oder aber auch gewürzten Fetakäse in der Alufolie auf dem Grill oder im Backofen? Danke für deine Antwort! Lisa
Hallo LIsaK. es sind die allgemeinen Empfehlungen. Saure und salzige Speisen sollten besser nicht in Alufolie eingepackt, gelagert oder gegart werden. Grüße Birgit Neumann
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