Neela241
Hallo Frau Höfel, mein Mann hat Käsebrote gemacht, die allerdings 10 Stunden ungekühlt auf der Autofahrt waren. Können sich in der Zeit Salmonellen oder Listeriose Bakterien gebildet haben? Bin dezent in Aufregung. Danke.
Liebe Neela, wo vorher keine Listeriose/ Salmonelle ist, bildet sich auch keine! Liebe Grüße Martina Höfel
ZoeSophia
Wie sollen die sich bilden wenn nicht schon von Anfang an etwas dort war? Also, entweder Salmonellen (sehr sehr sehr sehr unwahrscheinlich) und Listerien (auch sehr sehr sehr unwahrscheinlich) waren schon auf den Käsebroten vorhanden, dann wäre eine Infektion möglich, dennoch sehr sehr sehr sehr unwahrscheinlich, oder es war nichts da, eher sehr sehr sehr sehr sehr wahrscheinlich, dann passiert auch nichts! einfach so aus dem nichts bildet sich da auch nichts, egal wie lange wo was war.... oder hast du plötzlich Geld in deinem Sparschwein nur weil es mit dir Auto fährt und du dir das vorstellst? Am besten sagst Du deinem Mann einfach danke für die Käsebrote und erfreust dich seiner Vorsorge....
Neela241
Danke für die beruhigenden Antworten. Ich hatte einen kurzen Anfall von Schwangerschaftspanik.
Ähnliche Fragen
Hallo liebe Frau Julia, es war pasteurisierter Gouda der schon abgelaufen war. Können sich Listerien denn in einer verschlossenen Packung einfach so bilden ? VG Janina
Hallo frau höfel. Ich habe heute zwar erst feta gekauft und gegessen aber ca nach der hälfte gesehen dass er bereits 5 monate abgelaufen ist (wurde so verkauft). Ich stille meinen sohn. Muss ich mir gedanken machen?
Hallo, Mein Freund hat einen pasteurisierten Tauernkaiserkäse im supermarkt gekauft. Zu Hause habe ich gleich ein Stück gegessen. Leider bemerkte ich erst danach, dass der Käse schon einmal einwinig geschmolzen sein muss , da er etwas unförmig in der eingeschweisten Verpackung war. Kann es sein, dass durch das erwärmen und anschließende kühlen ...
Schablättern Käse und Currywurst mit Fritten
Guten Abend, Ich habe heute beim Mexikaner nachows überbacken mit käse gegessen. Es handelte sich höchstwahrscheinlich um streukäse. Leider weiss ich nicht ob er aus rohmilch war bzw ist. Wenn er dort in der mikrowelle erwärmt wurde, reicht dann die Hitze aus um listeriose zu bekämpfen? Lg
Hallo Frau Höfel, Ich habe jetzt die letzten Tage Kerrygold Cheddar gegessen. Jetzt lese ich, dass man beim Cheddar die Rinde entfernen soll. Für mich war eine Rinde nicht wirklich ersichtlich. Kann das jetzt schädlich gewesen sein? Muss ich bei jedem Scheibenkäse den Rand besser mit abschneiden? Danke im voraus. Lg
Liebe Frau Höfel, Zum Mittagessen habe ich mir heute ein Eier Omelette gemacht mit Gemüse und reibekäse. Ich mache das Omelette immer so, dass ich die Eier in die Pfanne schütte, dann folgt Gemüse und oben drauf der Käse! Das omelette lasse ich dann ca. 12 min bei geringer Hitze mit Decke köcheln bis der Käse geschmolzen ist. Leider habe ich die ...
Guten Tag Frau Höfel, Ich habe da mal eine Frage, ich habe heute am 26.01.22 eine neue Packung Käse (Grünländer pasteurisiert würziger Käse) aufgemacht. Er schmeckte nicht komisch und roch auch ganz normal würzig wie ich es kenne.Schimmel war auch nicht vorhanden. Dann als ich mein Brot zur Hälfte gegessen habe sehe ich das der Käse bis 21.01.22 ...
Hallo Frau Höfel, ich habe vor 4 Tagen eine neue Käsepackung geöffnet und jeden Tag eine Scheibe mit einem Brötchen zu Frühstück gegessen. Erst heute als die Packung leer war, ist mir aufgefallen, dass der Käse genau vor 4 Tagen abgelaufen ist. Geschmeckt hat er mir, auf jeden Fall ist mir nichts anderes aufgefallen. Auch Schimmel war nicht zu seh ...
Hallo, ich habe nochmal eine Frage. Und zwar gibt es ja den ganzen dünnen Fol Epi Käse mit einer minimalen Rinde. Dieser Käse klebt immer so fest mit den anderen Scheiben zusammen, dass ich es müßig finde, diese zu entfernen. Kann ich den mit der zarten Rinde bedenkenlos essen ? Ich würde mich sehr über eine Antwort freuen. Mit ...