Frage: Gebrannte Mandeln - Blausäure?
Polly90
Hallo liebe Hebamme... Ich hoffe sie können mich schnell beruhigen. Ich war gerade auf dem Weihnachtsmarkt und habe mir 200g gebrannte Mandeln gekauft (Joghurt-Erdbeer) Davon habe ich vielleicht 100 g gegessen. Dabei waren ein paar bitter. Jetzt habe ich gelesen, dass diese Blausäure enthalten und schon kleine Mengen sehr giftig sind. Ich mache mir solche sorgen. Habe ich dem Ungeborenen nun geschadet? Liebe Grüße
Dr. med. Stefan Kniesburges
Hallo, mit gebrannten Mandeln kann man dem Kind nicht schaden. Man kann damit auch niemanden vergiften. es werden hierfür nur süße Mandeln verwendet, die kein Amygdalin enthalten. Bittere Mandeln sind höchstens noch in Apotheken erhältlich, und das nur in geringen Mengen.
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