Susilotta
Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, letzten Samstag war ich in einem edlen Restaurant zu einer Geburtstagsfeier eingeladen. Dort gab es Rehbraten. Dieser hat zugegebenermaßen vorzüglich geschmeckt. Leider ist mir erst abends bewußt geworden, dass ich ihn aufgrund der Schwangerschaft besser nicht gegessen hätte. Zur Zeit befinde ich mich in der 25. SSW. Meine Recherchen haben ergeben, dass, bei guten Köchen, die Kerntemperatur des Rehbratens maximal 60° C betragen sollte. Ich habe außerdem gelesen, dass die Inkubationszeit für Toxoplasmose 1-3 Wochen beträgt. Wäre es sinnvoll, nächsten Montag (9 Tage nach der Feier) und eventuell noch einmal zwei Wochen später einen Test zu machen, um auf der sicheren Seite zu sein? Dann habe ich sowieso Termine beim Arzt. Vielen Dank für Ihre Einschätzung. Mit freundlichen Grüßen Susilotta
Da Sie keinerlei Anzeichen für eine Erkrankung, nicht einmal über Unwohlsein klagen, gehe ich davon aus, dass Sie sich nicht infiziert haben. Das klingt vielleicht "gewagt", einfach so etwas zu behaupten, ohne Sie untersucht zu haben, aber im Leben (auch im medizinischen) sind die Dinge manchmal einfacher, als wir glauben. Bei Listeriose und Toxoplasmose gibt es ein Missverständnis: aus der Tatsache, dass diese Erkrankungen auch unbemerkt ablaufen können, gehen manche Menschen davon aus, dass der Schluß erlaubt sein soll: Alle Menschen, die nichts haben, haben Toxoplasmose/Listeriose.... Das stimmt, so, selbstverständlich, nicht ! Wie dem auch sei - zu Ihrer Beruhigung reicht es völlig aus, einen Bluttest etwa 2-3 Wochen nach dem (fraglichen !) Kontakt mit einer vermutlich infizierten Speise durchführen zu lassen. Eine Wiederholung ist meines Erachtens nicht erfoderlich.
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Hallo Herr Dr. Costa, ich bin am Sonntag zum Essen eingeladen und es gibt Rehbraten. Darf ich diesen essen? Man liest ja immer wieder andere Meinungen. Ich frage bzgl. Listerien/Toxoplasmose und dem Bleigehalt. Danke und viele Grüße