Lilli2018
Auf der Verpackung steht: Min. 3 Monate gereift. Zählt das überhaupt als richtiger Hartkäse? Wie ist das eigentlich generell mit abgepacktem Scheibenkäse? Ist der ok wenn er pasteurisiert ist? Und was ist mit abgepacktem Aufschnitt? Hier liest man oft dass man den meiden sollte. Aber beim Metzger wird die Schneidemaschine ja ach nicht nach jeder Wursrsorte geputzt und war somit mit Salami in Kontakt... Danke nochmal
Emmentaler ist ein Hartkäse und er ist in der Schwangerschaft erlaubt. Der pasteurisierte Scheibenkäse ist unproblematisch. Beim Aufschnitt wird immer wieder berichtet, dass Bakterien nachgewiesen werden. Sie haben allerdings Recht, dass es auch beim Metzger nicht ganz "sauber" zugeht, wenn mit derselben Maschine Wurst geschnitten wird. Aber die Metzger gehen davon aus, dass die Wurst in Ordnung ist, so dass eine Kontamination unproblematisch sein dürfte. Die Wurst muss ja auch nicht steril sein, unsere körpereigene Abwehr (also auch Ihre !) löst die meisten Angriffe von außen sowieso. Machen Sie sich also keine Sorgen.
