Frage im Expertenforum Ernährung in der Schwangerschaft an Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa:

Donuts & Bratwurstsemmel

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa
Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg

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Frage: Donuts & Bratwurstsemmel

Coconut

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Hallo Herr Professor, ich hätte da mal zwei Fragen: Derzeit bin ich in der 23. SSW. Ich ernähre mich sehr ausgewogen und gesund, viel Gemüse, Obst, Vollkornprodukte usw. ab und an mal ein Stückchen Schokolade, aber das sollte ja drin sein. ;-) Nun plagen mich aber seit einigen Wochen zwei fürchterliche Gelüste, denen ich wahnsinnig gerne nachgeben würde, aber ich wollte sie vorher fragen: Zum einen: Donuts. Vor einiger Zeit eröffnete hier in der Stadt ein "Dunkin Donuts" und bisher konnte ich der pappig-fettigen Versuchung widerstehen, aber ich hätte sooo Lust, mal ein oder zwei davon zu verdrücken. Ist das ok? Und muss ich bei den Donuts bzgl Toxoplasomse oder Listeriose Sorge haben? Das andere wäre ein Bratwurstbrötchen. Sie wissen schon, die Dinger, die auf Rummeln und Weihnachtsmärkten verkauft werden. Ich habe Zweifel, ob ich sie essen kann, weil ja nur eine Zange für rohe und gebratene Würstchen verwendet wird. Kann ich mir mal ein Brötchen genehmigen oder wäre es schlauer, meinen Liebsten zu bitten, den Grill noch einmal anzuwerfen und mir Bio-Bratwürstchen zu grillen? :-) Zuhause essen wir nahezu nur Biofleisch, da ich denke, dass normales Fleisch viel zu belastet ist. Oder ist einmal ok? Ich danke ihnen tausendfach für ihre Antworten! Es macht großen Spaß zu lesen, wie sie teilweise mit einem großen Augenzwinkern die Fragen beantworten! Schöne Woche noch! :-)


Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

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Ihre beiden Fragen sind relativ einfach zu beantworten. Die Donuts, die Sie ja ziemlich treffend beschreiben ("pappig-fettig"), sind erlaubt. Wohlbemerkt, nicht gesund, sondern erlaubt... Allerdings so, wie Sie es vorhaben - einmal, mal... Das Gleiche gilt auch für die Volksfest-Bratwürste. Diese sind in der Regel ziemlich frisch, weil der Umsatz sehr hoch ist. Achten Sie nur darauf, dass sie gut durchgebraten sind. Das können Sie den Leuten ruhig sagen und Sie dürfen sie auch bitten, mal die Wurst in der Mitte durchzuschneiden, um zu sehen, ob die Würste durchgebraten sind. Die Gefahr durch die Zange sehe ich nicht so...


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