skaline35
mein sohn hat im kindergarten bucheckern gegessen,ich hab gedacht die sind giftig,die erzieherin sagte nein,was meint ihr?
Bucheckern sind sehr schmackhaft und nahrhaft :o) Guten Appetit! Grüße Andrea
nicht giftig und lecker aber nur das innere
ok,danke dir,er hat sie so aus der schale rausgegessen
Allerdings sollte man sie in Maßen statt in Massen genießen. Also hin und wieder ein paar davon als Knabberei sind ok - aber nicht als ganze Mahlzeit. Ich denke, die Menge macht das Gift. Grüße Andrea
Hallo, Bucheckern enthalten winzige Mengen Blausäure. Die Menge ist aber so klein, dass es nichts macht, wenn ein Kind davon 10 Stück isst oder auch ein paar mehr. Man bekommt aber bei größeren Mengen Bauchweh, Übelkeit und Erbrechen. LG
Lies dazu ruhig auch diesen Wikipedia-Text: http://de.wikipedia.org/wiki/Rotbuche#Frucht (hier Unterpunkt 1.5: die Frucht) Übrigens enthalten auch Leinsamen kleine Mengen Blausäure, auch hier sind kleine Mengen aber völlig harmlos. LG
bittere Mandeln enthalten übrigens auch Blausäure 
Deshalb ging es den alten Teutonen auch nicht so gut, wenn das Essen knapp wurde und sie den Wald nutzten, um daraus Brot zu backen...
...und Apfelkerne auch - aber die spuckt deswegen ja auch keiner aus, oder? 
Grüße
Andrea
Das mit den Bucheckern war auch gerade Thema bei uns und ich dachte auch, es sei die Blausäure, weswegen man Bucheckern nur in Maßen (roh) genießen sollte. Alles was ich aber jetzt über Giftigkeit bei Bucheckern gelesen habe (voran, der Wiki-Artikel), stellt Fagin (Trimethylamin), Oxalsäure, Alkaloide und Saponine in den Vordergrund (vielfach wird Blausäure gar nicht erwähnt). Wieder schlauer geworden (jetzt muss ich es mir nur noch bis nächstes Jahr merken können...). Vielen Dank!