Hallo Herr Dr. Bluni! Wir waren am Montag Abend einkaufen und beim Transport ging ein Joghurtdeckel kaputt, der sich dann .T, auf anderen Sachen in der Tasche verteilt hat. Haben dann daheim alle Waren so gut es ging abgespült und den kaputten Becher entsorgt. Zwei Tage später, am Mittwoch Abend, holte ich einen Quark aus dem Kühlschrank und entdeckte, dass an einer Ecke und auf dem Fachboden noch ein großer Klecks des mittlerweile eingetrockneten ausgelaufenen Joghurts vom Montag war-hatten wir wohl übersehen...Quark habe ich gleich entsorgt und schnell die Stelle, wo der Quark stand, mit feuchter Küchenrolle ausgerieben. Es standen bis auf offene Tomaten im Gemüsefach darunter keine offenen Sachen im Kühlschrank, nur Verpacktes. Die Fragen wären 1. Können sich durch den "offenen" Joghurt auf dem Quarkbecher Listerien gebildet haben und wie verbreiten sich diese dann auf die anderen Lebensmittel, durch die Luft? 2. Können sie auf den nebenstehenden Joghurtbechern oder Flaschen sein? Natürlich haben wir zwischen Mo und Mi auch Sachen aus dem Kühlschrank konsumiert, wie gesagt, zwar nur Joghurts, Karamalz aus Flaschen etc, aber war das trotzdem gefährlich? 3. Sollen wir alle Lebensmittel entsorgen - was natürlich schade wäre.. 4. Reicht es, wenn wir das betroffene Kühlschrankfach mit Essigwasser ausreiben oder sollen wir den ganzen Kühlschrank (der zuletzt vor zwei Wochen erst ausgeputzt wurde) nochmal putzen? Danke für eine Antwort!
von Steffim am 15.05.2015, 10:33
