kann ich gekaufte aioli essen? knoblauchcreme ist das mit ei drin...also ähnlich majo...hab keinen toxo schutz und bin grad überfragt?
Mitglied inaktiv - 10.11.2007, 19:11
Thema: hilfe
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ganz genau kann ich es dir nicht sagen. Bin aber der Meinung, dass die gekauften Sachen unbedenklich sind. Soweit ich weiss, geht es bei Ajoli ja um das frische Ei (Salmonellen), welches man nur bei der selbstgemachten verwendet.Ich denke, dass ist dann genau dasselbe wie bei Majo.
Mitglied inaktiv - 10.11.2007, 19:58
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ist das aioli aus dem glas, oder von der frischtheke? bei einem "industrieprodukt" müsste das ei pasteurisiert sein - diese produkte sind ja auch haltbar gemacht. ich bin mir auch nicht sicher, ob überhaupt rohe eier verwendet werden dürfen. da wäre das gesundheitsrisiko mit sicherheit zu hoch. vielleicht gibt es hier lebensmittelexperten, die dazu noch mehr sagen können! lg martina
Mitglied inaktiv - 10.11.2007, 20:38