glukosegehalt, wer weiss bescheid

da ich morgen geburtstag habe und für meine gäste kuchen backen will, weiss hier jemand im forum was ich anstatt zucker zum backen nehem soll da ich ja diese glukoseprobleme habe und hoffe dass es jetzt nicht doch noch ss diabet. ist??? kann mir da jemand einen tip geben?

Mitglied inaktiv - 20.11.2005, 10:57

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Du kannst mit Fructose süßen. Ich weiß allerdings nicht, wieviel da rein muss. Und natürlich ist Weißmehl bei Zuckerproblemen auch nicht das beste für Dich. Habe eine Seite mit Rezepten gefunden: http://www.chefkoch.de/kochbuch/41/Diabetiker-rezepte.html

Mitglied inaktiv - 20.11.2005, 13:57

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