oktobermama13
Meine Kleine wird ja diese Woche Sonntag(26.10.) 1 Jahr alt. Die Mama mag da natürlich eine ganz hübsche Torte backen.(sofern mir das gelingt 
)
Kennt hier jemand gute Tortenfüllungen? Die Torte soll 2 stöckig werden.
Bin über jedes Rezept Dankbar :))
So ähnlich soll die Torte aussehen.
Hallo. Finde ich ne schöne Idee, allerdings für den 1. Geburtstag etwas viel. Was willst du denn dann an anderen Geburtstagen machen? Ne Freundin von mir hat für ihre Kleine eine Barbietorte gemacht. Hab mal ein Bild dazu im Internet rausgesucht. Da backst du einfach einen Gugelhupf (z.b. Marmor), steckst oben die Barbie rein und übersiehst es mit Marzipan oder Fondant. Sieht dann aus wie ein Ballkleid. Ist nicht zu wuchtig und sie hat gleich ne Puppe zum Spielen. Anbei das Bild.
Wir bekommen ja auch viel Besuch, deshalb eine 2 stöckige Torte. Fand die eben schön. Ein Gugelhupf würde nicht einmal für die hälfte reichen. Und an den anderen Geburtstagen fällt mir sicher etwas neues ein.
Ah ok. Habt ihr so eine große Familie? Ich meinte es auch nicht böse. War nur etwas verwundert über den Aufwand zum 1. Geburtstag. Ich würde einen Zitronenkuchen oder Marmorkuchen und etwas Flüchtiges als zweiten Stock als Füllung nehmen. Na dann feiert schön.
Ja wir sind knapp 20 Personen. Schon ok, habe es auch nicht böse aufgefasst. :) Als Teig dachte ich an einen Biskuitteig. Nur mit der Füllung bin ich mir noch nicht sicher.
Ui 20 Personen. Das ist natürlich ne Menge. Buskiut hört sich gut an. Da könnte man z.b. ne Himbeercreme oder Erdbeercreme nehmen. Musst mal bei Chefkoch gucken. Da gibt's auch gute Ideen. Oder bei YouTube nach Videos. Ich mache sowas gern mit Videos. Viel Spaß und vielleicht magst du ja mal das Ergebnis zeigen.
Danke, werd da mal gucken :)
Ich wolle letztes Jahr ne BVB Torte für meinen Mann machen Milka Torte bekomme ich hin, aber bei dem Fondsanteile hab ich iwann aufgegeben und im die Tonne gedrückt. Es blieb bei Schoko Torte :(
Den Fondant aus Marshmallows find ich total super und leicht zu verarbeiten.
Oh, da gibt es viele Möglichkeiten. Ich nehme am liebsten Marmelade (mit Schokokuchen) Falls du Inspirationen brauchst: http://ofenkieker.de/grundrezepte/cremes-frostings-fullungen/ (mein Lieblingsblog inkl. Tutorials)
Bist du im Backen geübt? Wenn nicht, würde ich eine kleinere Torte backen. Ich würde dann auch lieber mit Schoko oder eine Marzipanarbeiten. Mit Fondant sollte man vorher üben. Ein glatter Schokoüberzug ist schon schwer genug. Ich zupfe die Schokolade auch gern (siehe Foto). Bei einer fertigen Marzipandecke kann nichts passieren. Ein Rezept für ein leichtes Schokobiskuit könnte ich dir raussuchen.
Danke für die Seite. :) Im backen bin ich geübt, ich backe sehr gern. Der Fondant mit Marshmallows ist eigentlich ganz einfach und schön zum verarbeiten. Ja wäre nett wenn du mir da welche raussuchen könntest.
Also bei uns gab es einen Gugelhupf mit Marmorteig und Schokoguss. Damit war unser Kleiner total zufrieden. Ich weiß auch nicht, ob es eine sooo riesige Torte sein muss. Meiner hätte die glaub ich gar net angerührt. Er mag so Cremezeug und Sahne gar net besonders... Aber ich backe total gerne: Was ich empfehlen kann ist eine Buttercremefüllung. Wenn du ein Rezept magst, gerne per PN.