Frage: Bittere Gurke
Mitglied inaktiv
Sehr geehrter Dr. Paulus, ich habe eben vier Scheiben Gurken gegessen, die im Nachhinein einen leicht bitteren Geschmack hinterlassen haben. Nun mache ich mir Sorgen, ob dies geschadet hat. Können Sie mir dazu etwas sagen? Vielen Dank
Cucurbitacine sind Bitterstoffe, die hauptsächlich in der Familie der Kürbisgewächse (Zucchini, Gurken) vorkommen. Es gibt bislang keine Untersuchungen zu den Auswirkungen einer Einnahme in der Schwangerschaft. Aufgrund der zellschädigenden Wirkung sollte eine Einnahme größerer Mengen in der Schwangerschaft gemieden werden. Die vier Gurkenscheiben werden sicherlich keine Auswirkungen auf Ihre Schwangerschaft haben.
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