Brahms
Sehr geehrter Herr Dr. Paulus, ich habe gestern beim Konditor ein Stück Sahnetorte gegessen. Ich habe in diesem Moment nicht darüber nachgedacht, dass die Füllung ja nicht mitgebacken wird und es daher Empfehlungen gibt (zB des Bundeszentrums für Ernährung), solche Backwaren in der Schwangerschaft zu meiden. Ich bin noch nicht schwanger, in etwa drei Wochen ist jedoch ein Kryotransfer einer Blastozyste geplant. Auf den Seiten des RKI lese ich von einer Inkubationszeit bis zu 67 Tage. Nun mache ich mir große Sorgen wegen Listeriose. Die Torte hat ganz normal geschmeckt, ich weiß jedoch nicht einmal, ob sie vom gleichen Tag war. Jedenfalls den Tag über steht sie ja ungekühlt in der Verkaufstheke. Wie schätzen Sie die Situation ein? Besteht eine Gefahr? Ab wann wäre ein Listeriose Test sinnvoll? Viele Grüße, Brahms
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