Forum Kochen & Backen
Ich nochmal:-) Morgen will ich mal Putengeschnetzeltes u dazu eine Gemüse-Reis-Pfanne machen. Bisher habe ich immer die Unterstützung von KNorrFix ect in Anspruch genommen;-) Aber da ja unsre Maus jetzt auch immer mit uns isst, wollte ich darauf verzichten. Wie mache ich denn dazu eine gesunde u leckere Soße??? Dankeschön!
Mitglied inaktiv - 09.12.2009, 13:09
ganz einfach. fleisch anbraten, aus der pfanne nehmen in den bratensatz öl (oder butter) zwiebel hineingeben und rösten. dann mit wasser, oder auch mit suppe (falls du gerade ein klare gemüsesuppe) hast. ev. noch mit etwas brühwürfel abschmecken und majorna mit heinein.. mehl anrühren in kalten wasser und dazu geben, fleisch wieder hinein und etwas mitziehen lassen. ev. noch einen schuss sahne dazu. super lecker. so kann man übrigens jede soße machen. z.b. zu schwein dann halt mir kümmel statt majoran, oder zu rind mit paprika oder ähnlichem. auch zu hähnchen...
Mitglied inaktiv - 09.12.2009, 14:40
