Forum Kochen & Backen
brauch mal ein paar ideen bitte. meine kleine wird im juni getauft, und wir möchten keine große feier machen. nur kaffee und kuchen und ein paar "snacks". hat jemand ideen? möchte nicht die üblichen "würstchen in blätterteig" machen. sollte was mit fisch (räucherfisch ö.ä.), was mit fleisch und auch was vegetarisches dabei sein... danke euch!
von irka09 am 28.03.2011, 22:09
belegte brötchen/brote/baguettescheiben (lachs, forellenfilets, roastbeef, käse, schinken, wurst.... alles dekoriert mit salatblättern, physalis, trauben, meerrettich, cherrytomatenhälften usw.) verschiedene aufstriche (thunfisch, knoblauch, kräuter, griebenschmalz usw.), dazu brotkorb lauchkuchen, speckkuchen, zwiebelkuchen blätterteigtaschen mit verschiedenen füllungen (schinken-käse, mozzarella-salami, pilz-zwiebel, hackfleisch-gouda, ricotta-spinat usw.) gemüsestrudel, hackstrudel (am tag vorher zubereiten, dann kalt servieren) platten mit lachs, mini-frikadellen, chicken wings, rohkost, dipps, brot/brötchen; dazu senf, remoulade, butter, fertig
von claudi700 am 28.03.2011, 22:17
