Forum Kochen & Backen
Hab grad entdeckt, daß es hier auch ein Kochen/Backenforum gibt 
Ich hab beschlossen, meinen Fleischkonsum etwas zu reduzieren und suche nun vegetarische Gerichte, die auch Kindern schmecken.
Könnt ihr mir da was empfehlen ?
von mama von Joshua am 04.01.2011, 10:53
was hier wirklich gerne gegessen wird ist Wurstpfanne (die wurst kann man aber auch weg lassen ;) ) Zwiebeln mit Speck (nur wenn du magst ) im fett auslassen in einer Pfanne dann Paprika (Mix 3 stk) in streifen geschnitten dazu geben 3-4 Tomaten würfeln und dazu geben 1/2 tasse wasser dazu und etwa 30 min dünsten lassen dann nochmal etwas wasser zugießen ( ein schluck) dann 2 Dosen schältomenten Püriert hinzu das alles aufkochen dann 1-2 kleine dosen Champinongs dazu dann 15 min ca. köcheln lassen würzen mit salz, pfeffer, paprika ( ich nehme immer noch etwas Vegeta) ja und bei uns kommen immer noch wiener würstchen geschnitten mit rein. Dazu Reis !!! sehr lecker !!!
von ki-ch-02 am 04.01.2011, 11:03
was hab ich denn geschrieben kann man weg lassen !!!! schmekt sowohl als auch
von ki-ch-02 am 04.01.2011, 12:45
Hallo, gibs mal in die Suchfunktion ein, da wurde schon viel geschrieben. Etwas weiter unten auf der Seite ist auch fast der gleiche Beitrag wie deiner schon beantwortet worden. Neuer Tipp von mir, gestern abend ausprobiert: Karottensauce mit Honig (chefkoch.de) zu Nudeln. War superlecker! lg Anja
von kanja am 04.01.2011, 11:11
Bei uns kommt das immer gut an - Linsensosse zu Nudeln 1 grosse Zwiebel, gewuerfelt 2 Karotten, in Scheiben 1 Tasse Rote Linsen (trockene) 1-2 Gemuesebruehwuerfel 2 1/2 Tassen Wasser Zwiebeln in Oel anduensten, Karotten dazu, auch etwas anduensten, dann Linsen dazu, durchruehren, Bruehwuerfel und Wasser dazu, 15 Minuten koecheln lassen. Mit Salz/Pfeffer abschmecken. Mit geriebenen Kaese servieren. Finden sowohl Ehemann als auch Tochter (2 1/2) super-lecker
von streepie am 04.01.2011, 11:48
Alles mit pasta, Gnocchi, Kartoffeliges, Brokkoli in allen Variationen, Blumenkohl-(Fisch)-Auflauf, Pfannekuchen, Reisgerichte, Gemüsesuppen aller Art ... da gibt es doch tausende von Sachen, die man alltäglich sowieso kocht - oder gibt es bei euch täglich Fleisch? Lg Fredda
Mitglied inaktiv - 04.01.2011, 12:09
Hallo,
wie wäre es mit:
Dampfnudeln mit Vanille- oder Weinsoße
Nudeln mit Gemüsesoßen
ausgebackene Apfelringe
Bratkartoffeln mit Spiegelei
gefüllte Paprika / Zucchini / Aubergine / Tomate mit Reis
Couscouspfanne mit allem, was gerade da ist
Pfannekuchen
Erbsen- / Linsen- / Bohnensuppe
Scheiterhaufen / Kaiserschmarrn / Quarkkeulchen
Pellkartoffeln mit Quark
Schupfnudeln mit Käse überbacken
Spinat + Eier + Salzkartoffeln
Kartoffelpuffer mit Kräuterquark / Apfelmus
Mehr fällt mir grad nicht ein 
LG, Sabine
von nemesis73 am 04.01.2011, 13:07
Hmm, unsere vegetarischen Lieblingsgerichte im Winter sind: - Kürbis- Linsenlasagne - überbackene Kürbiscrepes - Wirsingkuchen mit Äpfeln (wird normalerweise zusätzlich mit Speck gemacht, lasse ich aber auch weg) - gebackener Feta auf frischen Tomaten und roten Zwiebeln - Süßkartoffelstampf und veg. Burger
Mitglied inaktiv - 04.01.2011, 13:09
gemüselasagne schafskäse-spinat-lasagne kürbislasagne suppen aller art (pilz, kürbis, zuckerschote, gemüse, kartoffel-gemüse, paprika, brokkoli, spargel; ggf. mit croutons o. ä. als einlage) ofengemüse mit dipp gefülltes, überbackenes gemüse pasta mit tomatensauce, gemüsesauce, käsesauce, pilzsauce, zucchinisauce, paprikasauce gemüsepfanne aus zwiebeln/lauch, paprika, zucchini, tomaten, aubergine etc. (mit nudeln/reis/kartoffeln/schupfnudeln) spinat mit kartoffeln und spiegelei gemüsekuchen (lauchkuchen, zwiebelkuchen, zucchinikuchen) pizza mit käse, zwiebeln, tomaten, paprika, artischocken etc. gemüseaufläufe (nudeln mit zucchin/paprika/zwiebeln, gnocchi mit tomaten/paprika/lauch, kartoffel-zucchini-auflauf) griechischer kartoffel-gemüse-auflauf süßspeisen aller art (pfannkuchen, kartoffel-apfel-schiffchen,, rösti mit apfelmus, kaiserschmarrn, dampfnudeln, salzburger nockerl, milchreis, reisauflauf) evtl. statt fleisch auch mal fisch oder geflügel (aber eben auch nur 1 x pro woche)
von claudi700 am 04.01.2011, 13:14
- spinatpizza - spaghetti mit spinatsoße - gemüseeintopf - pfannkuchen mit champignons und eierfüllung - pfannkuchen mit blaubeeren - gemüsepfanne mit curry und reis - eiersalat - kartoffelgulasch - falsche kotletts mit salat ach da gibts soooooooo viele gerichte, die lecker sind
Mitglied inaktiv - 05.01.2011, 12:53
