wir hatten einen in der Rewewerbung hab es aber leider weggeschmissen,..kann mir jemand helfen?? DankeLG steffi
Mitglied inaktiv - 07.10.2008, 10:58
Thema: Suche ein Rezept für einen Grünkohlauflauf
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hallo, schau mal weiter unten, da gibts was wegen wirsing. oder über suchfunktion. claudi
Mitglied inaktiv - 07.10.2008, 11:21
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Hier ist der aus der Rewe-Werbung, hab ihn aber nicht ausprobiert: Grünkohlauflauf Zutaten für 4 Personen: • 2 Zwiebeln • 2 EL Schweineschmalz • 600 g IGLO Grünkohl • 300 g Kasseler ohne Knochen • 3 Kohlwürste • 600 g mehlig kochende Kartoffeln • 2 Eigelb • 2 EL Crème fraîche • 1 EL Senf • Salz, Pfeffer Zubereitung: Die Zwiebeln schälen und würfeln. Das Schmalz in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln darin kurz andünsten. Den Grünkohl dazu geben und unter häufigem Rühren bei schwacher Hitze auftauen lassen. Das Kasseler und die Kohlwurst mundgerecht würfeln und unter den Grünkohl mischen. Den Grünkohl mit Salz, Pfeffer und Senf würzen. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Inzwischen die Kartoffeln waschen, schälen und in Scheiben schneiden. In eine Auflaufform je zwei Schichten Grünkohl und Kartoffeln übereinander schichten, wobei man mit Grünkohl anfängt und mit Kartoffeln aufhört. Die Eigelbe mit dem Crème fraîche verrühren und über den Auflauf verteilen. Den Auflauf mit Alufolie abdecken und auf der unteren Einschubleiste in den Ofen schieben und etwa 20 Min. backen. Dann die Folie entfernen und weitere 40 Min. backen. Tipp: Sollten Sie frischen Grünkohl wählen, so nehmen Sie ca. 1,5 kg.
Mitglied inaktiv - 07.10.2008, 12:13
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Danke das ist es was ich gesucht habe LG steffi
Mitglied inaktiv - 07.10.2008, 12:20