Forum Kochen & Backen
Oder wie ich einen hinbekomme. Er sollte schon tiefblau sein und ohne Alkohol, ist nämlich für den KiGa sein. Ich möchte ein Piratenschiff aus einer Kastenform backen, da dies aber zu wenig für die KiGa-Gruppe ist, soll das Schiff auf einen kleinen Blechkuchen auf "Wasser" stehen.
von schnuff1974 am 22.07.2014, 09:41
Lebnsmittelfarbe in den Zuckerguss, evtl. 2 Tuben damit es intensiver wird. http://www.amazon.de/Schwartau-Back-Speisefarben-Pack-Schale/dp/B0036U8QB6 oder http://www.amazon.de/Dr-Oetker-Back-und-Speisefarben-4x10g/dp/B006YN3B12/ref=sr_1_1?s=grocery&ie=UTF8&qid=1406017195&sr=1-1&keywords=Oetker+lebensmittelfarbe oder http://www.amazon.de/s/ref=nb_sb_noss?__mk_de_DE=%C3%85M%C3%85%C5%BD%C3%95%C3%91&url=search-alias%3Dgrocery&field-keywords=lebensmittelfarbe
von Bookworm am 22.07.2014, 10:20
Ich würde da eher blauen Fondant kaufen und über dem Blechkuchen ausrollen - wer den Farbstoff dann nicht mag, nimmt einfach die Fondantschicht ab. Die Wahrnehmung beeinflusst unser Eßverhalten nicht unwesentlich... Gruß, Speedy
von speedy am 22.07.2014, 10:54
Schau mal, ob du einen Xenos oder Action in deiner Nähe hast. Die Farben dort, egal ob Flüssig oder als Paste, sind viel intensiver als die von Dr. O. oder Schwartau. LG
von kiki-oliver am 22.07.2014, 12:04
Hier gibt es (bei Edeka, Real, Rewe und den üblichen Verdächtigen) Crazy Colors zu kaufen, die färben extrem intensiv. Die würde ich eher verwenden als die Tuben-Farben. Allerdings bekommst du auch damit nur ein intensives Türkis hin, also kein Royalblau - dafür würde ich auch Fondant nehmen, den sollte es auch in Royalblau zu bestellen geben (wenn du Rollfondant bei Google eingibst, kommst du auf die entsprechenden Bestellseiten). LG Nicole
Mitglied inaktiv - 22.07.2014, 12:20
Also ich wuerde normalen weißen Zuckerguss machen und auf diesem wenn er dann fest ist tortenguss mit blauem sirup(sprich heidelbeere oder so) gekocht darauf verteilen .... so ähnlich hab ich schon mal ne schwimmbad torte gemacht , sah mega geniael aus
von Krümelmama am 23.07.2014, 13:56
