Wer von Euch kann helfen!! Suche schnelles Kuchenrezept ohne Milch und Ei und wenn es geht nicht mit viel Zucker. Danke in vorraus. Lg Ricky
Mitglied inaktiv - 11.05.2009, 17:37
Thema: Suche Kuchenrezept ohne Milch und ohne Ei
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hallo, du kannst eier durch apfelmus ersetzen, jeder normale rührteig/mürbteig lässt sich also damit herstellen. milch durch sojamilch oder wasser ersetzen, den zuckergehalt bestimmst du, das rezept ist da sekundär. über suchfunktion findest du einige rezepte (marmorkuchen, kirschli-kuchen, orangengugelhupf) manche rezepte enthalten viele eier (4 bis 5), in dem fall würde ich nur die halbe teigmenge machen und in der kastenform backen. claudia
Mitglied inaktiv - 11.05.2009, 18:00
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Hier ist ein rezetp für Mürbteig ohne Milch und Eier und mit wenig Zucker: 250g Mehl 125g Butter (kannst auch Margarine nehmen) 2EL Zucker 2EL Wasser Alles verkneten und mindestens 30 min. kaltstellen. ausrollen und entweder als Boden blindbacken oder mit Früchten füllen und mitbacken (kommt auf die Früchte an). Ich mache den Kuchen gerne als Apfelkuchen so: 8 Cox Orange äpfel mit Schale reiben (ohne Kitsche in der Mitte), mit Zitronensaft beträufeln, damit sie nicht braun werden, nach Geschmakc mit Rosinen und gehobelten Mandeln mischen. Teig ausrollen, so daß du boden und seiten hast. die füllung hineinfüllen und mit hagelzucker und butterflöckchen bestreuen. bei 175 grad ungefähr 35 minuten backen. LG
Mitglied inaktiv - 12.05.2009, 09:56