Hi, ich möchte eine vorbereiteten Spießbraten im Römertopf zubereiten. Allerdings kann ich kein Rezept finden, bei dem auch ne Soße rausspringt. Kann mir jemand helfen? Danke, Grüße Chrispi
Mitglied inaktiv - 18.12.2009, 13:50
Thema: Spießbratenfrage
Antwort auf diesen Beitrag
hallo, wenn du kurz vor garende den deckel abnimmst und den braten mit brühe, wein oder bier begießt, bekommst du auch eine gute sauce. claudia
Mitglied inaktiv - 18.12.2009, 14:09
Antwort auf diesen Beitrag
Soll ich Gemüse zugeben? Alle Rezepte, die ich gefunden habe, sind ohne Gemüse. Was meinst du? Danke schon mal
Mitglied inaktiv - 18.12.2009, 14:21
Antwort auf diesen Beitrag
ich würde anfänglich ein wenig gehackte karotten und zwiebeln reingeben. ist der braten gefüllt? durch den garvorgang tritt fleischsaft aus, der und das gemüse geben dann die basis für die sauce. claudia
Mitglied inaktiv - 18.12.2009, 14:32