hat jemand eine leckere sossenidee zum hähnchen ? evtl auch selbstgemacht
Mitglied inaktiv - 05.11.2009, 13:52
Thema: sosse zum hähnchen
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meinst du grillhähnchen oder einfach hähnchenbrust? bei grillhähnchen bleibt nur ein relativ fetter bratensatz. den kann man abschöpfen und aus dem rest eine sauce machen. ansonsten zitronensauce, senfsauce etc. auf mehlschwitzenbasis. claudia
Mitglied inaktiv - 05.11.2009, 13:55
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ich lege meine hähnchen oder auch hähnchenschenkel auf einen rost in die Pfanne. dann gieße ich wasser bis zum rost und ab in den ofen. wenn alles fertig ist, die soße dann in einen topf und das fett abschöpfen. ein mehlteiglein dazu und mit salz, pfeffer und sahne abschmecken. das ergibt ganz viel soße, die meinen kindern immer schmeckt. dazu gibts dann meistens kartoffelknödel oder aber reis, nudeln, etc.
Mitglied inaktiv - 05.11.2009, 14:30