Forum Kochen & Backen
Ich habe noch 2 Packungen Butterkekse zu Hause, die niemand so recht essen will. Was kann man denn damit schönes zaubern? Das einzige, das mir einfällt, ist Kalter Hund/Kalte Schnauze, gibt es noch was anderes? Freue mich über Tipps und Ideen!
von JoSam am 07.02.2012, 14:03
Ich habe für meinen Sohn zum Geburtstag einen Butterkekskuchen gemacht, das Rezept findest Du bei Chefkoch. Das wird ein Blech, der Kuchen wird 2 Tage vorher zubereitet, damit die Kekse durchgeweicht sind. LG
von anett2311 am 07.02.2012, 14:11
Anett2311 meinte bestimmt einen ähnlichen Kuchen wie diesen hier: http://www.chefkoch.de/rezepte/268131103338924/Zitronenkuchen-Blech.html Den mache ich ganz oft, und der ist echt lecker!!! Aber Kalter Hund wäre mal 'ne Idee, hab ich noch nie ausprobiert.
von lilatiger74 am 07.02.2012, 14:44
Du kannst die Butterkekse auch zerkrümeln, mit Butter verkneten und diese Mischung als Boden für Käsekuchen oder für kalte Torten nutzen. LG Nicole
Mitglied inaktiv - 07.02.2012, 14:19
oder als schichtdessert mit tk-früchten und quark
von Leewja am 07.02.2012, 14:42
Butterkekse in eine Auflaufform schichten, Bananen in Scheiben schneiden und drüber legen. Einen Beutel Vanillepudding kochen jedoch mit 650ml Milch und 75 Zucker, sodaß er noch flüssig und die Kekse weich werden. Den Pudding über das Ganze drüber gießen. 2 Eiweiß mit etwas Zucker steif schlagen und ebenfalls drüber gießen. Bei 200° Umluft ca. 10 Minuten backen.
von aspecialmemory am 07.02.2012, 18:54
Danke für die vielen Tipps! Damit ich die alle ausprobieren kann, müsste ich ja noch mehr Kekse kaufen 
von JoSam am 08.02.2012, 14:46
