Ich suche Rezepte in dem ich ein Schweinefilet verarbeiten kann Danke und LG Steffi
Mitglied inaktiv - 28.05.2007, 12:19
Thema: Schweinefilet
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hallo, wie wärs hiermit - geht ganz schnell und macht wenig arbeit: filet in dicke scheiben schneiden, mit räucherschinken/räucherspeck umwickeln und in eine ofenform legen. gorgonzola (fein zerbröselt) und creme fraiche zu gleichen teilen mischen und drüber geben. eventuell etwas pfeffer - salz ist nicht nötig, der käse und der schinken sind salzig genug. im ofen ca 45 minuten bei 180 grad. dazu passen kartoffeln, kroketten, pommes oder einfach frisches weissbrot und salat. lg rochen ps: einziger nachteil... das ist nicht gerade kalorienarm, schmeckt aber!!!
Mitglied inaktiv - 29.05.2007, 09:19
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Schweinefilet in etwa 1cm dsicke Scheiben schneiden anbraten und würzen (Pfeffer und Salz) Fleisch aus der Pfanne nehmen Sahne,Knoblauch(gaaaanz viel) und 8 Kräuter(Iglo) aufkochen lassen dann das Filet dazugeben und köcheln lassen. Dazu kann man Baguette aber auch Reis reichen. Super lecker:0) LG Nadine
Mitglied inaktiv - 29.05.2007, 14:49