Schweinefilet im Blätterteig
Tweety1977
Hallo ich habe gestern das leckere Schweinefilet im Blätterteig gemacht.Was wirklich sehr lecker war.Jetzt habe ich noch soviel über.Kann ich das wohl einfrieren?
der blätterteig wird beim auftauen matschig, würde ich nicht tun.
Schade wir sind nämlich heute und morgen nicht da.Wir wärme ich das am besten nochmal auf?
wenn du es einfrieren möchtest, dann müsstest du es auftauen, mit alu abdecken und noch mal im backrohr erwärmen. kann halt passieren, dass das fleisch trocken wird. ansonsten im kühlschrank lagern und wie oben beschrieben wärmen oder einfach nur kurz in der pfanne braten.
Hört sich lecker an, ich bin ein Blätterteigfan! 
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