Forum Kochen & Backen
...spontan mußte ich umdisponieren....1. Weihnachtstag gibts Schweinefilet... Jetzt die Frage: gibts ein Rezept, das ich im Backofen machen kann? Muß nichts außergewöhnliches sein, weil mein Papa und ich echte Schnöggel sind....zum Beispiel ohne Speck, ohne Käse und und und...also, je einfacher desto besser :-) Ideen?
von Fru am 23.12.2010, 15:43
huhu fruhu *g* im ganzen anbraten, dann im backrohr fertiggaren, aus dem bratensatz sauce machen. oder filet in medaillons schneiden, anbraten, rausnehmen, und pilze im bratensatz anschwitzen, sauce daraus machen, alles in auflaufform und im backrohr fertiggaren (oder auf dem herd, ist wurscht) oder braten, in blätterteig wickeln, im backrohr garen. anbraten, kräuter-senf-kruste drauf, ab ins backrohr.
von claudi700 am 23.12.2010, 15:49
sag mir bitte noch, wie lange "fertiggaren" so dauert!
von Fru am 23.12.2010, 16:26
