Forum Kochen & Backen
Hallo, so langsam naht auch unsere Einschulung und somit beschäftige ich mich mit der "Menüplanung". Eigentlich wollten wir grillen, jetzt soll das Wetter leider nicht so toll werden. Jetzt habe ich hier von einer Fonduesuppe gelesen? Hat da jemand ein Rezept für? Danke! Gruß Mia
Mitglied inaktiv - 11.09.2009, 12:57
hallo, du kannst entweder eine einfache suppe kochen und verschiedene einlagen anbieten, z. b. kartoffelsuppe, dann dazu - gebratene pilze - croutons - mini-würstchen - mini-frikadellen - shrimps - zuckerschoten - käsewürfel- - schinken-/speckwürfel - kräuter, saure sahne usw. als fonduesuppe kenne ich auch noch selbstgekochte brühe, in der dann fleisch gegart wird (eigentlich fondue mit brühe halt...) winke claudia
Mitglied inaktiv - 11.09.2009, 13:13
Fondue Chinoise oder eine klare Bruehe, in der alles schon schwimmt? Vielen Dank! FM
Mitglied inaktiv - 11.09.2009, 13:44
Ich kenne als "Fondue-Suppe" nur das japanische Shabu Shabu! Machen wir auch recht oft zuhause (ich bin zu dick, liebe aber geselliges Fondue...also ist das so ne Art kalorienarme Variante ;) ). Bei Shabu Shabu werden dünne Fleischscheibchen, Shrimps, Gemüse in kochendes Wasser oder Brühe mit Stäbchen gehalten, bis sie gar oder zumindest medium sind. Danach dippt man das Fleisch, den Fisch oder das Gemüse in Sojasauce oder Sesamsamen Sauce. Dazu wird noch Reis gegessen. Am Ende werden die restlichen Zutaten und der Reis in die Brühe geworfen und man isst zum Schluss die Suppe auf.
Mitglied inaktiv - 11.09.2009, 13:59
nur als Kartoffelsuppe mit den verschiedenen Einlagen... Bei Rezeptbedarf bitte eben kurz melden!! LG fru
Mitglied inaktiv - 11.09.2009, 16:56
Hallo, genau - von dir habe ich das gelesen! Kannst du mir bitte das Rezept geben? Dankeschön! Gruß Mia
Mitglied inaktiv - 11.09.2009, 22:25
