Forum Kochen & Backen
Wir waren letztens eingeladen und da gab es Putenstücke in Mozzarella-Tomaten-Sosse. Da die Gastgeberin das Essen bestellt hatte, kann ich sie nicht nach dem Rezept fragen. Vielleicht kennt das ja jemand von Euch und hat das Rezept oder kann mir sagen wie es heißt. Schmeckte auf jeden Fall super lecker. LG Tina
von roti120392 am 21.12.2010, 15:53
300 g putenbrust in steifen schneiden, in heißem fett braten, rausnehmen. 1 tl butter in den bratensatz geben, 1 gehackte zwiebel und 1 gehackte knoblauchzehe anschwitzen. 4 geschälte, gewürfelte tomaten dazugeben, gut anbraten, mit 1 el tomatenmark mischen, 1 tl gemüsebrühpulver rein, mit wasser aufgießen und 15 min. köcheln lassen. geriebenen mozzarella unterheben, putenstreifen rein, salz, pfeffer, paprika und oregano zum abschmecken.
von claudi700 am 21.12.2010, 16:36
