Forum Kochen & Backen
Hallo! Ich habe mir unlängst so eine Backform (Backblech) mit Ostermotiven gekauft. Sind also sechs Vertiefungen ähnlich einem Muffinsblech, nur eben die Motive. Welchen Teig mach ich da am besten, dass man die Motive dann auch schön sieht? Danke und liebe Grüße Kathi
Mitglied inaktiv - 22.03.2009, 13:50
hallo, rührteig (wie für muffins) paßt m. e. am besten. evtl. noch biskuit. claudi
Mitglied inaktiv - 22.03.2009, 13:56
Versuch mal so: 7EL Mehl 7EL Öl 7EL Zucker 4 Eier 1Pck Vanillezucker 2 TL Backpulver nach Wunsch Aroma, Kakao, Nüsse, Schokosplitter usw. Die 7EL Menge reicht normalerweise für eine große Tortenbodenform. Vielleicht musst du erhöhen auf 5 Eier und je 9EL. Bei 200 Grad Umluft 10-20min backen(je nach Form) LG,onlyboys
Mitglied inaktiv - 22.03.2009, 15:28
