Forum Kochen & Backen
Hallo, muss morgen mittag 15 Jugendliche vom Trainingslager verköstigen. Ich dachte an Nudelsalat mit Wienerle 1. Wieviel Nudeln muss ich für 13 Kinder und 2 Erwwachsene kochen? 2. Her mit euren super Nudelsalatrezepten! Ich hätte jetzt einfach diese Schmetterlingsnudeln aldente gekocht. Gewürzgurken kleingeschnitten und Mais + Paprika dazu. Aber wie mache ich am besten eine leckere schmackhafte Soße dazu? LG Verona
von Verona am 11.04.2012, 09:08
1,5 - 2 kg nudeln. ich würde das ganze mediterran machen (halbierte cherrytomaten, paprikawürfel, mini-mozzarella-bällchen, rucola). sauce aus 3 - 4 el tomatenmark, mit etwas sahne oder milch glattrühren, salz, pfeffer, oregano. oder balsamico-olivenöl, salz, pfeffer.
von claudi700 am 11.04.2012, 10:25
Klassisch würde ich eine Majo machen, Fleischwurst, Erbsen und Gurken rein....
von Fru am 11.04.2012, 11:11
Kids essen wohl eher mit Majo. Ich mache ihn mit Nudeln, Majo, Erbsen & Möhren
von Kauko:-) am 11.04.2012, 12:09
