Forum Kochen & Backen
hallo, meine kleine hat am 28.12., juhu, alle gäste kommen also von drei tagen mit vollgedeckten tafeln mit gans und anderem herzhaftem. kuche gibts auch zur genüge und ich suche was fürs abendessen. was, was nicht nach braten, sosse und klösse aussieht. vorab hatte ich an eine kürbiscremesuppe oder hühnersuppe mit eierstich gedacht. ideen für die hauptspeise sind gesucht. kann auch gern kalte küche sein. nur nicht so mächtig.
von Patti1977 am 24.10.2012, 10:57
ich würde fisch machen, z. b. lachssteak gebraten, dill- oder zitronensauce, petersilienkartoffeln und salat oder gemüse (glasierte karotten, schwarzwurzeln, erbsen-karotten). statt lachs kannst du auch forelle mit kräutern, zitrone in der alufolie im backrohr garen. oder du machst hähnchengeschnetzteltes italienisch (mit lauch, tomaten und paprika), dazu spätzle/nudeln/reis und salat alternativ einfach ofenschnitzel (mit pilzsauce oder mit tomate-mozzarella überbacken), dazu gemüse und salat. wenn du (neben einer suppe) was kaltes anbietest, dann keinen großen aufwand betreiben. ein paar salate, antipasti, ciabatta.
von claudi700 am 24.10.2012, 11:08
fisch, zitrone, die richtung ist gut. danke.
von Patti1977 am 24.10.2012, 11:27
finde ich ehrlich gesagt schade
von wesermami am 24.10.2012, 22:06
es sind nur erwachsene, die da essen, sie wird drei.
von Patti1977 am 25.10.2012, 16:47
