Hallo, bräuchte für morgen zwei ganz einfache, schnelle Muffinrezepte. Vorallem gelingsicher :-) Hat jemand welche?
Mitglied inaktiv - 12.02.2010, 16:54
Thema: Muffins
Antwort auf diesen Beitrag
100 g Schokosplitter 200 g Mehl 1 Pck. Puddingpulver (Schoko) 3 gestrichene TL Backpulver 150 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 200 g weiche Butter oder Margarine 3 Eier 100 ml Milch Teig anrühren, in Muffinsförmchen geben. Bei 180 Grad ca. 25 Minuten backen. alternativ vanillepuddingpulver nehmen, dann sind es schoko-streusel-muffins. oder die schokolade komplett weglassen. claudia
Mitglied inaktiv - 12.02.2010, 17:31
Antwort auf diesen Beitrag
waren hier der Hit auf dem letzten Kindergeburtstag: für etwa 12 Stück: 3 Ei(er) 180 g Butter 180 g Zucker ½ Pck. Vanillezucker 150 g Mehl ½ TL Backpulver 30 g Speisestärke 12 TL Nutella Backofen auf 200°C vorheizen. Eier schaumig schlagen und mit Butter, Zucker und Vanillezucker glatt rühren. Mehl, Backpulver und Speisestärke auf die Eimasse sieben und unterrühren. In jedes Muffinpapier je 1 EL Teig füllen, 1 TL Nutella drauf setzen und mit 0,5 EL Teig abschließen. Die Muffins 15 bis 20 Minuten backen, dann abkühlen lassen und herausheben. Beim Backen sinkt das Nutella nach unten. LG Mile
Mitglied inaktiv - 12.02.2010, 18:08
Antwort auf diesen Beitrag
ich kann dir eins geben das habe ich schon für 50 leute gemacht und die waren begeistert. alle trockene zutaten: 250g Mehl 2 TL Backpulver 1/2 Tl Natron 120g Zucker 2 TL kakaopulver 150g Schokotropfen alle Flüssigen zutaten 250ml Milch 90 ml Öl 1 Ei 1Tl flüssige Vanille (muss nicht geht auch ohne) alles verrühren und dann unter die trockenen zutaten mit einer Gabel rühren nicht mit den Mixer auhc wenn der Teig klumpig ist der wirde dann super. backen bei 200 GRAD 20-25min. viel spass damit mein geheimtip das gebe ich nicht einfach so weiter aber du kannst es bestimmt gebrauchen kannst du auch ohne Kakao probiers einfach mal aus würde mich um eine rückantwort freun.
Mitglied inaktiv - 13.02.2010, 09:47