Hallo,
ich habe noch fertige Mini-Quiche aus Mürbeteig hier (salzig).
Hatte die für die Taufe über einen Partyservice gekauft und die klassiche Quiche reingemacht (Sahne, Schinken). War auch sehr lecker, fand es aber bei längerem Warmhalten etwas zu trocken.
Möchte jetzt die übrigen Formen zum Geburtstag als Vorspeise verwenden, was könnte ich noch reinmachen? Eventuell auch was Saftiges, was nicht so schnell trocken schmeckt? Schätze mal, dass der Teig noch etwas Flüssigkeit "raussaugt" so dass die Füllung dann deswegen insgesamt trocken geschmeckt hat.
Gerne auch was mit Gemüse 
Danke!
Mitglied inaktiv - 18.02.2009, 12:47
