Forum Kochen & Backen
Hi, wenn ich zwei Suppen mache, einmal eine Kartoffelsuppe aus 2 kg Kartoffeln und einmal ein Chilli aus zwei kg Hackfleisch, dazu gibt es Baguette bzw. Fladenbrot und Kräuterbutter... ...was meint ihr, für wieviel Personen das reicht? Ich kann immer so schwer schätzen und bei google schwanken die Mengenangaben unglaublich. Danke! Chrisp
von chrispi am 22.11.2010, 10:44
puh, ich würde jetzt spontan 10 personen sagen 
von Jess! am 22.11.2010, 10:49
15 leute werden davon schon satt. kommt noch weiteres gemüse in die suppe?
von claudi700 am 22.11.2010, 10:52
kommt aber auch drauf an wieviel die leute essen 
bei meiner familie würden nur ca 10 leute davon satt werden 
von Jess! am 22.11.2010, 11:00
Klar, in die Kartoffelsuppe noch Suppengrün, eventuell püriere ich auch noch nen Brokkoli mit rein (oder vielleicht hast du eine andere Idee???) und ins Chilli Tomaten, Paprika (3 Stück), vielleicht auch noch ne Möhre, dann Mais und Kidneybohnen (wobei letztere bei mir nicht so ganz unter Gemüse laufen ^^)
von chrispi am 22.11.2010, 11:05
hallo, die suppe passt prima, vielleicht noch blumenkohl rein und ein paar erbsen als einlage (nicht pürieren). bei 2 kg hackfleisch würde ich ein paar mehr paprika reinschmeißen, das hack mit speckwürfel und mit zwiebeln anbraten.
von claudi700 am 22.11.2010, 11:21
Wollte zur Suppe Einlagen hinstellen (Walnüsse, Petersilie, Wurststücke, Saure Sahne)...dann könnte ich ja noch ne Schale Erbsen dazustellen, klasse Idee. Und sieht auch hübscher aus!
Okay, mehr Paprika sind notiert ^^.
Da ca. 15 Leute plus 3 Kinder kommen, lege ich bei Kartoffeln und Hacki vielleicht noch jeweils ein Pfund oder Kilo drauf.
Mir ist lieber, es bleibt etwas übrig, als dass dann alle noch an trocken Brot mümmeln ;-).
Es könnten ja auch ein paar "Jess-Esser" dabei sein 
.
Danke.
von chrispi am 22.11.2010, 11:30
grins.... ich denke, da wird niemand verhungern *gg* haut rein! ;-)
von claudi700 am 22.11.2010, 11:34
nur mal zum beispiel:
mein bruder kann locker 10 belegte brötchen essen und hat immer noch hunger 
ich bin die einzigste die "normal" isst (wenn auch oft sehr wenig)
wenn da noch was beisteht glaube ich auch das es reicht.
wenn nicht, dann schick ich dir meine familie
von Jess! am 22.11.2010, 11:41
wir sind aber alle relativ schlank dabei, zum glück
von Jess! am 22.11.2010, 11:43
so reinhauen und dann kein übergewicht.... respekt!
von claudi700 am 22.11.2010, 11:44
naja, ein kleines bäuchlein hat er schon aber eben jetzt nicht dick. meine ganze familie hat hier und da ein paar fettpölsterchen aber eben nicht fettleibig. ich konnte bis vor ein paar jahren auch alles essen und nahm nicht zu. jetzt ist es leider anders, man wird halt nicht jünger *seufz*
von Jess! am 22.11.2010, 11:49
trotzdem habt ihr wohl alle ein gutes "stoffwechsel-gen". ;-)
von claudi700 am 22.11.2010, 12:21
hilfe!