die Zeit längst nicht um ist. Was mache ich falsch oder kann ich anders machen ? Backe ihn bei 175 ° Umluft,60 Min
Mitglied inaktiv - 15.09.2009, 13:05
Thema: Meine Käsekuchen wird immer so braun obwohl
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hallo, ich würde ihn max. bei 160 grad umluft backen, 175 ist m. e. zu hoch. ggf. abdecken, damit er nicht noch dunkler wird. claudia
Mitglied inaktiv - 15.09.2009, 13:05
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Ich backe meinen Käsekuchen länger, aber auf niedrigerer Temperatur, nie Umluft, immer unterste Schiene. 175°, 90 Min. oder 150° und entsprechend länger. Er wird immer schön golden.
Mitglied inaktiv - 15.09.2009, 16:14