Forum Kochen & Backen
Hallo. Brauche tipps. Meine kleine hat eine Kuhmilch Allergie. Sie ist 6 monate jung. Brauche Rezepte ohne kuhmilch für Breie, Brotaufstrich, Kekse, ect. Bin mir nicht sicher ob ich kuhmilch einfach durch hafermilch ersetzen kann/darf? Lg
von Sunshine1993 am 08.02.2017, 20:45
wieso sollte das nicht gehen? im zweifel kinderarzt fragen. für kekse brauchts keine milch. brotaufstriche? wieso mit milch?
von claudi700 am 09.02.2017, 07:23
Guten Morgen Vielleicht hilft dir ja folgende Seite weiter https://www.kindergesundheit-info.de/themen/risiken-vorbeugen/allergien/lebensmittelallergien/kuhmilchallergie/ Danach kannst du problemlos auf Hafer-, Reis- oder Kokosmilch umstellen. Freunde von uns haben vor ein paar Jahren auf Mandelmilch als Ersatz zurückgegriffen. Hier muss aber sichergestellt sein, dass keine Nussallergie besteht. Wie schwierig es ist auf Kuhmilchprodukte zu verzichten, sehen wir gerade bei Freunden, denn da ist die Mutter und neuerdings auch die Tochter (10 J.) auf jegliches Kuhmilcherzeugnis (Milchpulver, Molke und was sonst noch in Brotaufstrichen, Wurstwaren, Pulver für Brühe etc. enthalten ist). allergisch. Hinzu kommt bei der Tochter noch Sonnenblumenöl und Nüsse sowie Äpfel und Birnen sowie Gluten und Glutamat. Als sie letztens bei uns zum Essen waren, musste ich schon sehr genau auf die Produkte sehen, die ich verwenden wollte. Aber alles ist machbar. Alles Gute Charty
von charty am 09.02.2017, 08:56
Lass' Dir vom Arzt eine Ernährungsberatung "verschreiben", damit Du Dich bezüglich der Ernährung schlau machen kannst. Da können dann auch solche Dinge wie die Hafermilch geklärt werden. Brotaufstriche ohne Milch findest Du (fast) überall. In vielen Supermärkten gibt es auch vegane Ersatzprodukte (z.B. Simply), so dass auch Käse und Frischkäse ersetzt werden können. Bei alles-vegetarisch.de kannst Du auch bestellen. Bei den Breien würde ich erst mal auf Obstbreie umsteigen. Grundsätzlich braucht keiner Kuhmilch um gesund groß zu werden.
von shinead am 09.02.2017, 09:40
Ich danke euch allen erstmal. Bin halt unsicher gewesen. Mein großer hat gar nix dahingehend :) Ist ja alles doch einfacher als gedacht :)
von Sunshine1993 am 09.02.2017, 11:46
Hallo! Wir haben Ziegen- oder auch Schafmilch als Ersatz. Das klappt wunderbar. Grüße
von bettina_7 am 09.02.2017, 20:53
Hallo, du kannst jedes "normale" Rezept abwandeln und statt normaler Milch eben zB Hafermilch oder Sojamilch nehmen. Bevor du auf Ziegen- oder Schafsmilch umstellst, solltest du sicher gehen, dass diese gut vertragen wird, denn viele Kuhmilchallergiker reagieren auch auf andere tierische Milch. In den stinknormalen Gemüse-Kartoffel-Fleisch-Brei kommt eh keine Milch rein, als Fettzusatz kannst du Rapsöl nehmen statt Butter. Für den Milchbrei abends kannst du statt dessen normalen Getreidebrei mit wenig Obst zubereiten und danach stillen bzw. die bis jetzt vertragene Flaschenmilch dazu reichen. Auch ohne Milchprodukte kann man ein Kind groß bekommen, hier hilft sicher auch eine Ernährungsberatung. Die wäre aber sicher etwas später effektiver, wenn dein Kind eben schon richtig vom Tisch mit isst. Wir haben unsere Ernährung komplett umgestellt auf Getreidemilch & Sojaprodukte, da unser Sohn ebenfalls eine Kuhmilcheiweißallergie iVm Nussallergie hat. Wir leben jetzt seit über 8 Jahren so und haben schon viel ausprobiert. Es geht alles :-) Wenn du Fragen hast, kannst du mir gern auch eine PN schreiben. LG
von Clivi8 am 09.02.2017, 22:02
Habe mir Mandelmilch von Alpro gekauft, schmeckt mir im Müsli ganz gut....aber, wenn ich mir die Inhaltsangabe durch lese, sind ja doch sehr viele Zusatzstoffe drinn...Gibt es Mandelmilch, die "reiner" ist? LG und Danke....maxikid
von Maxikid am 10.02.2017, 11:55
Alnatura: https://m.alnatura.de/de-de/alnatura-produkte/produktsuche/bio-mandeldrink-unges uesst-1l Die hatten wir auch schon, ist mir aber auf Dauer zu teuer. Ich kaufe fast nur noch die hafermilch von alnatura.
von kanja am 10.02.2017, 13:34
