Kroketten, selbstgemacht
Holly84
Wie macht ihr Kroketten selbst??? Meine sind total misslungen 
Kartoffelteig machen dann in Brösel wälzen und ab ins Backrohr
für ca.3-4port. 1kg pellkartoffeln heiß durch die presse quetschen---abkühlen lassen 3-4 eigelb unterrühren,salz,pfeffer dazu alles zu einer lockeren masse kneten rolle formen,stücke abschneiden-daraus kleine kroketten formen diese in semmelmehl wälzen und ausbacken
Ich werd es dann wohl nochmal versuchen.... Man kann die auch im Ofen machen??? Dachte nur in heißem Öl!? Daaanke