heallo, finde nichts in der suche. wie mache ich denn kartoffelauflauf mit hackfleisch? danke und lg
Mitglied inaktiv - 30.09.2010, 14:56
Thema: kartoffelauflauf
Antwort auf diesen Beitrag
400 g kartoffeln vorkochen, so dass sie in der mitte noch ein wenig hart sind. abkühlen lassen, schälen, in scheiben schneiden. 1 zwiebel und 1 knoblauchzehe hacken, in etwas öl anschwitzen. 400 g hackfleisch dazu geben, gut durchbraten. schuss passierte tomaten rein, mit salz, pfeffer, paprika und kräuter (thymian, oregano) würzen. abwechselnd hacksauce und kartoffelscheiben in eine aufflaufform schichten, 1/2 becher sahne oder einen schuss milch drüber, geriebenen käse drauf, 200 grad, 20 - 25 min. du kannst auch noch ein wenig geriebenen käse mit den unterschiedlichen schichten in den auflauf geben. oder zwiebeln mit speckwürfel anbraten, dann wirds deftiger. ich würde noch ein wenig zucchini zum hack geben, z.b. paprikastreifen oder zucchini mitbraten.
Mitglied inaktiv - 30.09.2010, 15:11