ein gefülltes Omelette gegessen, da war Brokkoli, Kohlrabi, Karotten usw. drinnen, war zusammengerollt und dann mit Käse überbacken. Das war soooooo lecker..... nur wie mach ich das???? danke euch lg
von lady26 am 30.01.2012, 20:01
Thema: ist Pfannkuchen und Omelette das selbe? hab jetzt mal in einer Gaststätte
Antwort auf Beitrag von lady26
Im Omelette ist kein Mehl. Die Eier werden locker verschlagen, nicht so intensiv wie für Rührei, leicht gesalzen und dann nur von einer Seite gebacken, bis die Oberseite glänzend gestockt ist. Dann auf einen Teller gleiten lassen, Füllung auf eine Hälfte, zusammenklappen, genießen.
Mitglied inaktiv - 30.01.2012, 20:10
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Achso...also ich nehm Eier und Milch und Salz.... und mache es so wie du beschrieben hast....supi danke dir. lg
von lady26 am 30.01.2012, 20:15
Antwort auf Beitrag von lady26
nur Eier sorry, war etwas undeutlich
Mitglied inaktiv - 30.01.2012, 22:35
Antwort auf Beitrag von lady26
sind mehr oder weniger dasselbe, nur dass das Omelette nicht geruehrt wird (genau wie die Vorschreiberin beschrieben hat). Also nur Eier und Salz, keine Milch, kein Mehl. Gruss FM
von Foreignmother am 01.02.2012, 12:08