hallo, hätte gerne ein rezept (konfekt oder kekse) mit nougat. ich liebe nougat, habe im bioladen so leckeres gekauft, aber finde kein rezept dazu. vielen dank
Mitglied inaktiv - 24.11.2008, 22:51
Thema: irgendwas mit nougat...
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Nougat-Busserl Zutaten: 100 g Zucker 150 g Mandeln 3 Eiweiß 1 Päckchen Vanillezucker (2-3 Teelöffel) Fülle: ca. 1 Glas Nutella Glasur: 300 g Milchschokolade Zubereitung: Eiweiß zu steifen Schnee schlagen, nach und nach Mandeln und Zucker beimengen, Vanillezucker zugeben. Auf einem mit Backpapier ausgelegtem Blech kleine Häufchen setzen und bei ca. 170° C 10 Min. abbacken. Je zwei Häufchen mit Nutella auf der glatten Seite bestreichen, zusammensetzen und zuletzt den halben Keks in die flüssige Milchschokolade tunken. lg sweety
Mitglied inaktiv - 24.11.2008, 22:59
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Zutaten für 30 – 50 Stück: 125g Puderzucker, 250 g Butter 1 Eigelb 1 Msp. Salz abgeriebene Schale von ½ unbehandelten Zitrone 375 g Mehl Für die Füllung: 200g Nougat Puderzucker zum besieben Zubereitung: Den Puderzucker, die Butter, das Eigelb, das Salz und die Zitronenschale auf der Arbeitfläche cremig verarbeiten. Das Mehl zugeben und rasch zu einem Mürbteig verkneten. Aus diesem eine Kugel formen und mit Folie zugedeckt im Kühlschrank mindestens 2 Stunden ruhen lassen. Dann auf der leicht bemehlten Arbeitsfläche 3 –4 mm dick zu Halbmonden ausrollen. Auf mittlerer Scheibeleiste in etwa 8 – 10 Min goldgelb backen. Füllung: Die Masse im Wasserbad auflösen und abkühlen lassen. Die Masse wieder ganz leicht erwärmen und die Unterseite der Halbmonde damit bestreichen. Jeweils einen zweiten Halbmond mit der Unterseite daraufsetzten. Erstarren lassen und mit Puderzucker auf der Oberseite besieben.
Mitglied inaktiv - 24.11.2008, 23:06
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hallo, nougat-orangenstangen nougat-pralinen nougattaler claudi
Mitglied inaktiv - 25.11.2008, 08:05
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HAselnusskekse backen und zwischen zwei Kekse Nougat schmieren. Zusammendrücken und zur Hälfte in Schoki tauchen.
Mitglied inaktiv - 25.11.2008, 08:51