Forum Kochen & Backen
huhu...meine Mom hat Ende August Geburtstag und möchte was mexikanisches machen... Also wenn ich sowas gemacht habe, dann machte ich Enchilladas und stellte Nachos mit Soßen hin... habt ihr Ideen?? werden wohl so 10 Personen werden... und vielleicht Dekotipps auch noch? :-) Susi
Mitglied inaktiv - 14.08.2009, 22:07
dafällt mir ein: viel tequilla, zitronen, strohhüte, chiliconcarne, nachos, dips, scharfe bohnensuppe, taccos, käsesauce, peperonis, salsa etc...
Mitglied inaktiv - 14.08.2009, 22:43
und schau mal hier: http://www.chefkoch.de/forum/2,26,167602/Mexikanischer-Abend-Tortilla-Taco-Party.html
Mitglied inaktiv - 14.08.2009, 22:45
hallo, mexico-salat mit tortilla-chips dekoriert avocado-dip und salsa-dip; zum dippen plamenherzen (palmitos) empanadas scharfe chickenwings burritos chili con carne überbackene pfirsiche gebratene bananen karamell-flan ich würde auf alle fälle noch cocktails machen (daiquiri, margarita usw.) für die deko als hauptfarben natürlich grün, weiß und rot, evtl. die mexikanische flagge mit tischdecken und bändern machen, kleine kakteen als tischpflanzen, sombreros usw. lg claudia
Mitglied inaktiv - 14.08.2009, 22:43
aaalso :) er ist zwar nicht mexikanisch, aber schmeckt schon etwas so. ich nehme zum beispiel als beilage immer den mediterranen reis von uncle bence, diesen fertigen ausm kochbeutel, den packst in die pfanne und der ist ruckzuck fertig. enchilladas ist doch ne super idee, kannst aber auch diese quesadillas anbieten. falls du es noch zu mir schaffst, ich habe hier ein vorspeisenbuch mit massenhaft tex-mex rezepten drin. für diese gerollten, gefüllten teile gibts ja in jedem supermarkt schon diese fladen, da stehen auch gute rezepte drauf. dips gibts fertige... spar dir die arbeit. deko - kakteen :o) oder sombreros, aber die sind natürlich jetzt schwer aufzufinden auf die schnelle....
Mitglied inaktiv - 14.08.2009, 22:45
Hallo, ich habe vor kurzem den hier : http://www.chefkoch.de/rezepte/267501103161368/Mexikanischer-Schichtsalat.html gemacht. Ich fand ihn echt lecker und er kann super vorbereitet werden. LG Fleeti
Mitglied inaktiv - 15.08.2009, 10:52
für eure Antworten...werde mich da mal durchwühlen :-)) Susi
Mitglied inaktiv - 15.08.2009, 14:44
