Ich hab mir grad ein Hendl geholt. (nebenbei erwähne ich gerne, dass es vom Bauernmarkt ist ;-)) Weil der Verkäufer keine Hähnchenschenkel mehr hatte, hab ich ein Ganzes genommen. Es waren noch die Leber und 2 Herzen drin. Als Füllung verarbeiten geht nicht, weil wir ein klassisch gewürztes Brathendl wollen. Ehrlich gesagt hab ich auch keine Lust auf Füllung. Was mach ich denn jetzt mit den Innereien? Wegwerfen will ich sie nicht, dafür ist es zu schade Habt ihr 'ne Idee? Darf auch gerne was ausgefallenes sein. LG
Mitglied inaktiv - 15.01.2010, 12:39
Ja, zugegebenermaßen ist es wirklich nicht viel - trotzdem wärs schade drum.
Mit der Suppe ist ne gute Idee. Ich hab noch welche eingefroren. Da könnt ich dann Leberspätzle machen. Sind dann zwar nicht viel, aber immerhin. Und die Herzen nehm ich dann als "Fleisch-Einlage"