Forum Kochen & Backen
Hallo, habe von gestern noch ein halben Bio-Huhn (gegart). Was kann ich heute damit kochen? Dachte irgendwie so an Palatschinken (pfannkuchen) gefüllt oder so? Kenn`mich mit Reste verkochen überhaupt nicht aus!! Bitte um Ideen!!!! P.s. Bitte keinen Salat oder so, soll etwas warmes zu Mittag werden. Danke euch, Bettina
Mitglied inaktiv - 28.07.2008, 08:38
hallo, reis-pfanne mit hühnchen reis bißfest kochen. in einer pfanne zwiebel und gemüse (paprika, zucchini, auberginen usw.) anbraten. mit tomatenmark oder etwas passierten tomaten ablöschen, köcheln lassen. hühnchen dazu geben, mitschmoren. reis untermischen und würzen (salz, pfeffer, paprika, knoblauch, oregano, thymian, basilikum etc.) identisches gericht geht auch mit nudeln. du kannst das ganze auch asiatisch würzen (ingwer, sojasauce, sambal oelek, pfeffer, salz, cayenne usw.) du kannst natürlich auch pfannkuchen backen. das geflügel mit gemüse, zwiebeln etc. anbraten. gut würzen, auf die pfannkuchen legen, einen klecks saure sahne und etwas geriebenen käse drauf, einrollen und überbacken oder gleich so essen. schmeckt gut mit pilzen! du kannst den pfannkuchenteig auch gleich würzen (kräuter), kommt auch gut. claudi
Mitglied inaktiv - 28.07.2008, 08:47
hallo, das werde ich jetzt glatt machen. für uns mit vollkornreis und für meine tochter mit dinkelnudel ( die tut sich mit reis noch so schwer). danke, bettina
Mitglied inaktiv - 28.07.2008, 10:10
