Forum Kochen & Backen
Huhu, ihr habt immer so tolle Ideen und Tipps daher frag ich dann jetzt doch mal: Suche eine leckere Honig-Senf-Soße, egal ob Rezept zum selbstmachen oder einen Tipp für eine Fertigsoße. Kennt jemand die H-S-Soße von Subway? So eine ähnliche suche ich, bin aber bisher nicht fündig geworden. Wer kann mir helfen??
von Änken85 am 25.02.2013, 11:42
ich mache eine schnelle variante: 2 honig mit 2 el senf verrühren. 150 g saure sahne (oder creme fraiche) untermischen. würzen mit salz, pfeffer, etwas zitronensaft und frischen kräutern. wenn die sauce dünner sein soll, dann weniger saure sahne nehmen, dafür noch einen schuss öl (kein olivenöl).
von claudi700 am 25.02.2013, 11:47
hab ich mich auch grad gefragt ;) ansonsten danke für´s rezept :) bestimmt geht auch schmand statt saurer sahne ohne?
von Änken85 am 25.02.2013, 12:17
ich persönlich mag den geschmack von olivenöl in dieser kombi nicht, kann man aber bestimmt mal versuchen.
von claudi700 am 25.02.2013, 12:18
ja, geht auch. in dem fall die sauce evtl. verdünnen, falls sie zu fest sein sollte.
von claudi700 am 25.02.2013, 12:19
dass das zu heftig schmeckt.... ich dachte, es reagiert irgendwie untereinander, flockt aus oder so
von Leewja am 25.02.2013, 12:39
@claudi700 danke nochmal, habs vorhin gleich mal ausprobiert - und eben mit schmand statt saurer sahne - war seeehr gut :)
von Änken85 am 25.02.2013, 19:38
@claudi700 danke nochmal, habs vorhin gleich mal ausprobiert - und eben mit schmand statt saurer sahne - war seeehr gut :)
von Änken85 am 25.02.2013, 19:38
