hallo ihr lieben,
hab mal wieder ein problem *schiefgrins*. ein kollege meines mannes kommt heute abend mit seiner frau zum essen. mein bisheriger stand war der, dass sie vegetarierin ist. JETZT allerdings stellt sich gerade heraus, dass sie veganerin ist - sprich mein ganzer kochplan ist über´n haufen *uahh*.
ich hatte gemüselasagne geplant - womit kann ich parmesan und emmentaler ersetzten?
und als nachtisch so einen warmen schoko-kuchen mit karamell-fudge, im kuchen ist milch und ei und in der soße kondensmilch. die milch (und evtl. auch die kondensmilch?) hätte ich durch sojamilch ersetzt - aber was nehm ich statt eiern im teig? 
ich hoffe auf euch und sag schon mal danke!!!
lg Andrea.
Mitglied inaktiv - 24.10.2009, 10:11
danke erstmal, dass du (wie immer) so schnell geantwortet hast. auf die pasta-variante hätt ich selber auch kommen können ... 
mei die soße für den kuchen ... die lass ich jetzt so, dann muss sie den eben ohne soße essen ... und den kuchen selber probier ich mit banane *gespanntbin*.
hab grad mann und tochter losgeschickt, um sojamilch zu kaufen, dann müssen´s halt noch pasta ohne ei mitnehmen und die gibt´s dann mit gemüsesoße.
also nochmal tausend dank und ein schönes wochenende!
lg Andrea.
schönes wochenend und viel spaß heute abend!
claudia