Forum Kochen & Backen
Hallo zusammen, vielleicht könnt ihr mir helfen: Und zwar suche ich ein Rezept für Schoko Möhren Kuchen. Weiß nur noch, das geriebene Möhren und Schokostreusel reinkommen. Kann mir jemand helfen? Danke euch im Voraus und einen schönen Tag! Anne und Charlotte
von Happymom6784 am 13.05.2011, 10:53
über suchfunktion stichwort "rüblikuchen". ich hatte mal 2 rezepte eingestellt. du kannst bei beiden noch 75 g geriebene schokolade und 1 bis 2 el kakao unterheben.
von claudi700 am 13.05.2011, 11:16
125 ml Rapskernöl 150 g Zucker 1 Prise Salz 4 Eier 250 g Möhren 1 Orange 375 g Mehl 1 Packung Backpulver 1 TL Zimt 50 g Blockschokolade 100 g Zartbitterkuvertüre 30 g Haselnüsse, grob gehackt Und so wird’s gemacht 1. Das Öl mit Zucker und Salz schaumig rühren. Die Eier nach und nach zufügen. Die fein geriebenen Möhren und den Saft der Orange dazugeben und unterrühren. Mehl mit dem Backpulver mischen und nach und nach unterrühren. Zimt zurühren und die geriebene Blockschokolade unterheben. 2. Den Teig in eine gefettete Springform (26 cm ø) füllen. Im vorgeheizten Backofen ca. 45 Minuten backen. Während der Backzeit ab und zu kontrollieren. Auskühlen lassen. 3. Die Kuvertüre hacken und im Wasserbad auflösen. Den Kuchen aus der Form nehmen und mit der flüssigen Kuvertüre bestreichen. Mit den Haselnüssen bestreuen. Die Kuvertüre fest werden lassen.
Mitglied inaktiv - 13.05.2011, 18:57
http://www.kochbar.de/rezept/89480/Schoko-Moehrenkuchen.html
von JuniMama am 13.05.2011, 20:58
